Положение о “новых продуктах” позволяет пополнить список продуктов, разрешенных на рынке ЕС, съедобными насекомыми. Данный закон также дает право европейцам запустить свое производство или организовать поставки мух гусениц, бабочек и других представителей вида из других стран.

После того, как о нововведении стало широко известно, итальянские фермеры инициировали исследование с целью выяснить отношение к вопросу местных жителей. Больше половины итальянцев — 54% не одобрили принятие нового положения и выступили против потребления насекомых в пищу, так как это “чуждо национальной культуре”. Четверть респондентов заявили, что они безразлично относятся к такой еде. Попробовать подобные блюда хотели бы 6% опрошенных итальянцев.

Согласно данным ООН, в мире уже почти 2 000 видов насекомых считаются съедобными и потребляются, по меньшей мере, 2 млрд человек. Например, во Французской Гвиане едят жареных пальмовых бабочек, в Китае — скорпионов, в Таиланде любят похрустеть жуками на шпажках и водяными клопами, пишет портал Turizm.ru.